PALESTRA DEL GUSTO
ore 11.00
LABORATORIO
I formaggi e le birre
della Pedemontana Vicentina
Laboratorio di abbinamento ragionato di 3 tipi di formaggi e 3 tipologie di birra artigianale locale.
Con la guida di ONAF Delegazione di Vicenza e la presentazione della Strada dei Birrifici del vicentino a cura di Nicola Cazzola, Presidente dell'ogd Pedemontana Veneta e Colli.
Dove: Palestra di Piazza Resistenza
A PAGAMENTO Euro 6
POSTI LIMITATI
ore 14.00
LABORATORIO
I formaggi e i vini
della Pedemontana Vicentina
Laboratorio di abbinamento ragionato di 5 tipi di formaggi e 5 tipologie di vini, 1 assaggio di aceto balsamico locale.
Con la guida di ONAF Delegazione di Vicenza e la presentazione di formaggi e vini a cura di alcuni produttori.
Dove: Palestra di Piazza Resistenza
A PAGAMENTO Euro 10
POSTI LIMITATI
ore 17.00
LABORATORIO
Il formajo nel pignato
La buona tradizione della montagna vicentina tra attività malghiva e riciclo raccontata dalla Confraternita del fomajo nel pignato di Caltrano.
Laboratorio di abbinamento ragionato del fomajo nel pignato con una birra e il vino torcolato passito
Con la guida di ONAF Delegazione di Vicenza e la presentazione di formaggi e vini a cura dei produttori.
Dove: Palestra di Piazza Resistenza
A PAGAMENTO Euro 8
POSTI LIMITATI
PIAZZA DEL GUSTO
ore 10.00
A tutto burro:
un buon inizio da Calvene
Benvenuto con caffè, latte e la merenda di una volta: pane, burro e zucchero con il Burro Superiore Fratelli Brazzale.
Con Andrea Pasin, Sindaco di Calvene e la rappresentanza di Brazzale Spa.
Dove: Piazza Resistenza
ACCESSO GRATUITO | POSTI LIMITATI
ore 16.00
Gelato 2.0:
dolce o salato?
Talkabout sulla gelato-mania con degustazione di gelato al latte e al formaggio. In collaborazione con Longarone Fiere e i Maestri Gelatai Bellunesi
Con Roberto Padrin, Sindaco di Longarone e Presidente della Provincia di Belluno e Andrea Pasin, Sindaco di Calvene.
Dove: Piazza Resistenza
ACCESSO GRATUITO | POSTI LIMITATI
GEMELLAGGI
CULTURALI
DELEGAZIONE
VALDOSTANA
COMUNE DI LONGARONE
ore 12.00
TALKABOUT CON DEGUSTAZIONE
Calvene chiama Valle d'Aosta
Storie intrecciate tra Calvene e la Valle d'Aosta con la delegazione della Valle d'Aosta.
Degustazione di gnocchi con fonduta di fontina DOP in abbinamento con 1 vino dalla Pedemontana Vicentina e 1 vino della Valle d’Aosta.
Dove: Palestra di Piazza Resistenza
A PAGAMENTO Euro 10
POSTI LIMITATI
10.00-18.00
INFO POINT
VALLE D'AOSTA
Per tutta la durata della manifestazione sarà attivo un INFO POINT a rappresentanza del Consorzio Fontina DOP e dell'Ufficio Regionale del Turismo di Aosta.
DEMO D'ARTE CASEARIA
& CIBO DA STRADA
MOZZAMI
Lasciati stupire da chi sa fare la mozzarella ... in bicicletta!
I GELATIERI ZOLDANI
Scopri segreti della tradizionale arte del geIato con i maestri gelatieri della Val Zoldana!
CIBO DA STRADA
Gustati
gnocchi da passeggio,
panini con il formaggio,
gelato,
assapora vino e birra
Made In Pedemontana
e altre sorprese ...
CON LA PARTECIPAZIONE DI:
CON IL SUPPORTO DI:
IN PARTENARIATO CON:
GELATIERI
ZOLDANI
